隨著教育電子化，即使是小學，也越來越多練習是透過網上平台完成和提交，以致孩子不論是學習還是遊戲、休息，眼睛都離不開電子屏幕。然而，您知道電子屏幕所釋出的藍光，對孩子的發育中的眼睛傷害有幾大嗎？藍光屬高能量和短波長的可見光（380nm 至 500nm）可穿透角膜和晶體，直射入眼睛的黃斑部。因此長期或過量接觸藍光，這些光線有可能被體內的各種細胞吸收而造成傷害，尤其是損害黃斑部感光細胞。
緊記BLINK口訣 保護孩子眼睛免受電子屏幕傷害
兒童眼科醫生提出五個保護孩子眼睛的要點:
B – Blink 眨眼
眨眼有助滋潤眼睛，小朋友應該每20分鐘望向遠方的物件並維持20秒，同時眨眼數次並放鬆肩頸，這有助減輕眼睛疲勞。
L – Lubricate 滋潤
如孩子需要長時間對著屏幕學習，可讓他們用人工淚液滋潤眼睛。在乾燥的季節，可加家中放置加濕機，以免孩子出現眼乾的情況。
I – Inches away 保持距離
孩子使用電腦時，家長應確保孩子眼睛跟屏幕之間最少有一隻手臂距離 (約20吋)，屏幕位置應略低於眼睛水平 (約10-20度)，以減少淚水蒸發，保持眼睛濕潤。
N – Near device breaks 定時休息
小朋友應該每一個小時離開電子屏幕最少5-10分鐘，可以外出運動一下、跟兄弟姊妹或者寵物嬉戲，讓眼睛有充分休息。此外，電子屏幕發出的藍光也會刺激大腦，抑制褪黑激素等分泌，增加腎上腺皮質激素的產生，破壞荷爾蒙平衡，影響孩子睡眠質素，因此睡前一小時應避免讓孩子使用電子屏幕產品。
K – Know your sources 參考醫生及專家意見
不要隨便相信坊間的資訊，應參考醫生和專家 (如營養師) 的意見，為孩子培養良好的護眼習慣，補充適當的營養保護視力。
營養師的護眼心得 葉黃素和玉米黃素有甚麼分別?
營養是維持眼睛不同部份健康的主要關鍵，當中葉黃素和玉米黃素是最廣為人知的兩種護眼營養素，但它們的功用有甚麼分別?
葉黃素vs玉米黃素
葉黃素 (Lutein) 和玉米黃素 (Zeaxanthin) 的分子結構非常相似，都屬於類胡蘿蔔素， 是人體必需的營養素類型。由於人體無法自行合成這兩種類胡蘿蔔素，因此需要透過天然食物或保健食品才能獲得，以維持身體營養平衡。兩者最大的不同在於它們的化學結構，葉黃素分子結構中含有一個羥 (-OH) 能夠吸收藍光，而玉米黃素則沒有，代表它們在護眼的表現上其實有些微差異。
葉黃素和玉米黃素主要積聚在視網膜上的黃斑部，是視網膜重要的組成成份，亦存在於晶體，具抗氧化和過濾藍光的功能，可謂「天然藍光過濾眼鏡」。美國視光協會 (American Optometric Association) 綜合多份報告研究指出，補充葉黃素和玉米黃素可以減慢因黃斑病變而導致視網膜引致的失明，又指出飲食含有豐富玉米黃素的食物者，如菠菜、羽衣甘藍和西蘭花等深綠色蔬菜，患白內障的可能性減半。
由於人體不能自行製造葉黃素和玉米黃素，所以須從膳食中攝取。除了以上提及的深綠色蔬菜之外，其他食物包括粟米、蛋黃、牛油果、開心果等都富含葉黃素和玉米黃素。至於葉黃素和玉米黃素攝取量方面，目前還沒有清晰的參考膳食攝取量 (RDA)，不過根據其他綜合研究報告指出，每日攝取10毫克葉黃素和2毫克玉米黃素毫克已有益眼睛健康。而歐洲食品安全局更提醒，以每天計算，葉黃素攝取量每公斤體重應保持不多於1毫克，而玉米黃素則為0.75毫克。另外，基於葉黃素和玉米黃素屬脂溶性營養素，與其他脂質食物（如牛油果或堅果等）一同進食或在烹調過程中加入適當油脂，有助提升吸收率。
其他護眼營養素
花青素
花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生，而視紫質就是產生視力的基本物質。有動物研究指出，花青素對睫狀肌有放鬆作用，在治療近視和青光眼被廣泛使用。此外，花青素有助改善夜視能力及適應力，而其高效抗氧化力有助維持眼球微絲血管的健康已被臨床研究證實。紫藍色的蔬果，如茄子、藍莓、葡萄、車厘子等都含豐富花青素。
蝦紅素
蝦紅素與葉黃素和玉米黃素的生物結構類似，具有強大抗氧化能力，可增進眼球睫狀肌的能力和修復疲勞，因此對於眼部健康有幫助。一項研究發現，連續四星期每日服用12毫克蝦紅素，眼球脈絡膜血液流量明顯增加，具有改善眼部循環的效果。至於攝取量方面，一般建議每天4-12毫克。由於蝦紅素不能被人體自行合成，依賴食物或補充品攝取是最好的方法，富含蝦紅素的食物包括三文魚、蝦和蟹等。
綜合維他命與礦物質
其他營養素，包括維他命A、B、C、E、鋅、硒、奧米加3脂肪酸及多類抗氧化營素等，對眼睛健康能發揮正面的作用，所以建議家長保持孩子健康、均衡、多元化飲食，以確保攝取足夠其他對眼睛健康有利的營養素。
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